Il Kaizen è come il Sushi: tutti ne parlano pochi lo sanno fare.

Esiste un solo  Sukiyabashi Jiro ed esistono migliaia di Sushi restaurant “all you can eat”

sushi

Il locale gestito da Jiro Ono è l’unico sushi restaurant a cui sono state tributate tre stelle Michelin; dall’altra parte della scala ci stanno migliaia di ristoranti “all you can eat” in cui la probabilità di terminare la cena con un sapore in bocca “non meglio identificato” è piuttosto alta.

Esiste una Toyota ed esistono migliaia di brutte copie di approcci al miglioramento continuo.

Se volete capire (per analogia) quanta passione, dedizione, perseveranza, visione serva per voler diventare una lean company guardate il video “Jiro Dreams of Sushi”

 

 

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